Henry Mintzberg al hablar de estrategia, menciona que al menos existen 5 formas de enfocar su definición y concepción: como un Plan, como una Posición, como una Perspectiva, como un Patrón y finalmente como una maniobra o estratagema (Ploy en inglés). No es propósito de este artículo hablar y explicar las cinco, sólo por hoy, nos limitaremos a la Posición y a la Perspectiva, para ayudarnos a entender la estrategia Mc Donald's al lanzar los Mc Café.
Antes de entrar en el tema, recordemos que Mc Donald's lanzó en el año 2003 esta nueva variante de servicio, llegando a adaptar unos 1.300 locales en el mundo (excepto en EEUU donde al parecer no tuvo éxito la estrategia) para servir café premium a sus clientes.
Sintéticamente, cuando Mintzberg habla de posición, hace referencia a la concepción estratégica relacionada con el espacio que decide ocupar una compañía con un producto, en un determinado mercado. En este sentido, cuando nació Mac Donald's decidió hacerlo en la posición "almuerzos" con su conocido y clásico Big Mac.
En cambio la perspectiva, se refiere al concepto de negocio que decide comercializar la compañía. En este caso la perspectiva es "Comida Rápida en un sandwich".
La historia de Mc Donald's nos recuerda que en un momento determinado, la casa de comidas rápidas decidió lanzar al mercado los desayunos. Esto fue una decisión de aprovechamiento de su capacidad ociosa, lanzando así el famoso "Egg Mc Muffin" que, sin dejar de ser un sandwich, es decir conservando la perspectiva, había decido ocupar una nueva posición: "el Desayuno".
Ocupadas las posiciones, vinieron luego algunos cambios menores pero todo se mantuvo bastante estable, hasta que la cadena de hamburguesas que además servía desayunos, decidió un cambio más y sea por competir con Starbucks o por explotar un nuevo nicho de mercado, decidió ir transformando paulatinamente el lay out de sus locales, para brindar este nuevo servicio de cafetería premium.
Ahora, la pregunta que nos queda por hacernos, siguiendo la teoría de las 5 P de Mintzberg, es:
¿Mc Donald's a cambiado la posición o la perspectiva?
Al parecer ambas cuestiones están cambiando. Se está ocupando un nuevo segmento que incluye las meriendas y tentenpiés, con un concepto de negocios totalmente diferente, donde los cafés y las tortas parecen estar cambiando no solo la fisonomía de los locales, sino también el posicionamiento de la marca en la mente de los consumidores. ©
Antes de entrar en el tema, recordemos que Mc Donald's lanzó en el año 2003 esta nueva variante de servicio, llegando a adaptar unos 1.300 locales en el mundo (excepto en EEUU donde al parecer no tuvo éxito la estrategia) para servir café premium a sus clientes.
Sintéticamente, cuando Mintzberg habla de posición, hace referencia a la concepción estratégica relacionada con el espacio que decide ocupar una compañía con un producto, en un determinado mercado. En este sentido, cuando nació Mac Donald's decidió hacerlo en la posición "almuerzos" con su conocido y clásico Big Mac.
En cambio la perspectiva, se refiere al concepto de negocio que decide comercializar la compañía. En este caso la perspectiva es "Comida Rápida en un sandwich".
La historia de Mc Donald's nos recuerda que en un momento determinado, la casa de comidas rápidas decidió lanzar al mercado los desayunos. Esto fue una decisión de aprovechamiento de su capacidad ociosa, lanzando así el famoso "Egg Mc Muffin" que, sin dejar de ser un sandwich, es decir conservando la perspectiva, había decido ocupar una nueva posición: "el Desayuno".
Ocupadas las posiciones, vinieron luego algunos cambios menores pero todo se mantuvo bastante estable, hasta que la cadena de hamburguesas que además servía desayunos, decidió un cambio más y sea por competir con Starbucks o por explotar un nuevo nicho de mercado, decidió ir transformando paulatinamente el lay out de sus locales, para brindar este nuevo servicio de cafetería premium.
Ahora, la pregunta que nos queda por hacernos, siguiendo la teoría de las 5 P de Mintzberg, es:
¿Mc Donald's a cambiado la posición o la perspectiva?
Al parecer ambas cuestiones están cambiando. Se está ocupando un nuevo segmento que incluye las meriendas y tentenpiés, con un concepto de negocios totalmente diferente, donde los cafés y las tortas parecen estar cambiando no solo la fisonomía de los locales, sino también el posicionamiento de la marca en la mente de los consumidores. ©
